Con la llegada de los primeros habitantes de origen portugués, a partir de 1875, la historia de Gramado comenzó a tomar la forma que conocemos hoy. Ya a principios del siglo XX, inmigrantes italianos y alemanes llegaron a componer este marco cultural lleno de historia y buena cocina. Hoy en día, estas diferentes culturas han dado lugar a uno de los destinos turísticos más buscados de Brasil.
Bela Vista abrió sus puertas en 1972 y es considerado el primer café colonial de Brasil. Desde entonces, ha exhibido sus famosas recetas que honran la cocina de los inmigrantes con un toque de sabor brasileño. La tradición de servir una mesa grande y sabrosa fue liderada por Lira Caliari, la primera pastelería de café colonial. Doña Lira pronto se convertiría en la propietaria de Bela Vista y fue allí donde pudo expresar todo su talento con recetas que han encantado a todos durante más de cuatro décadas
.Con una familia de origen alemán, Doña Lira elevó la cocina de Bela Vista al nivel de referencia internacional que ocupa actualmente. Los indescriptibles sabores de la tarta de cacahuete y el apfelstrudel hicieron que Bela Vista fuera elegido como uno de los destinos turísticos en el superventas «1000 lugares para visitar antes de morir», de la periodista estadounidense Patricia Schultz
.Experimente el sabor de los buenos momentos entre más de 80 delicias, como mermeladas, tartas, jugos de uva, cuca, el famoso apfelstrudel, quesos, carnes y vinos coloniales. Viaja en el tiempo, siente el aroma nostálgico y el sabor de la infancia. ¡Ven a Bela Vista Café Colonial y pasa momentos especiales alrededor de la mesa con tu familia y amigos!