Avec l'arrivée des premiers habitants d'origine portugaise, à partir de 1875, l'histoire de Gramado a commencé à prendre la forme que nous connaissons aujourd'hui. Dès le début du XXe siècle, des immigrants italiens et allemands sont venus composer ce cadre culturel chargé d'histoire et de bonne cuisine. De nos jours, ces différentes cultures ont donné naissance à l'une des destinations touristiques les plus recherchées du Brésil.
Le Bela Vista a ouvert ses portes en 1972 et est considéré comme le premier café colonial du Brésil. Depuis, il a exposé ses célèbres recettes qui mettent à l'honneur la cuisine des immigrés avec une touche de saveur brésilienne. La tradition de servir une grande table savoureuse a été menée par Lira Caliari, la première confiserie de café colonial. Dona Lira deviendra bientôt propriétaire de Bela Vista et c'est là qu'elle a pu exprimer tout son talent avec des recettes qui enchantent tout le monde depuis plus
de quarante ans.Issu d'une famille d'origine allemande, Dona Lira a élevé la cuisine de Bela Vista au niveau de référence international qu'elle occupe actuellement. Les saveurs indescriptibles de la tarte aux arachides et de l'apfelstrudel ont fait de Bela Vista l'une des destinations touristiques du best-seller « 1000 lieux à visiter avant de mourir », de la journaliste américaine Patricia Schultz
.Savourez de bons moments en dégustant plus de 80 délices, tels que des confitures, des tartes, des gâteaux, du jus de raisin, de la cuca, le célèbre apfelstrudel, des fromages, de la viande et des vins coloniaux. Voyagez dans le temps, ressentez le parfum nostalgique et le goût du goût de l'enfance. Venez au Bela Vista Café Colonial et passez des moments privilégiés autour d'une table avec votre famille et vos amis !